MALÁ JÍDLA, SENDVIČE

Tataráček z lososa s domácím cream fresh, pažitkou a opečenými světlými tousty 158 Kč
Sendvič s marinovaným lososem, avokádem a rukolou, listový salátek   168 Kč
Sendvič s grilovanými kuřecími prsíčky, slaninou, vejcem, okurkou a majonézou z hrubozrné hořčice (doporučujeme s hranolky) 148 Kč
Kachní rillettes z pomalu pečené kachny s maldonskou solí, kvašenou okurkou a domácím žitným chlebem 129 Kč
Tataráček z hovězího masa s kapari a kapkou koňaku s hranolky nebo chlebovými tousty 175 Kč
Zapečený toustový chléb se šunkou od kosti, sýrem čedar, rajčetem a bazalkou

98 Kč

Domácí krémový sýr se sušenými rajčaty, pažitkou a olivami na domácím žitném chlebu

119 Kč

Burger s kozím sýrem s rukolou a červenou řepou

158 Kč

POLÉVKY

Polévka dle denní nabídky  45 Kč
Polévka z dýně hokaido se zázvorem, domácím cream fresh a tykvovými semínky 68 Kč

TĚSTOVINY, NOKY, RIZOTA

Bucatini v rajčatové omáčce s černými olivami, čerstvou bazalkou a sýrem pecorino
169 Kč 

Bucatini carbonara se slaninou, žloutkem a sýrem grana padano

173 Kč
Bramborové noky s kuřecím masem, modrým sýrem „d‘Auvergne”, listovým špenátem a sušenými rajčaty
189 Kč

Carnalori rizoto s marinovaným lososem, pečenou červenou řepou a rukolou

195 Kč

SALÁTY

Míchaný zeleninový salát s hořčičným dresinkem a zastřeným vejcem
139 Kč

Salát ze zelené čočky s pečeným celerem, sušenými rajčaty, zapečeným kozím sýrem a dresinkem ze sladké cibule

179 Kč
Caesar salát se slaninou, sýrem grana padano a máslovými krutóny
164 Kč
Porce kuřete 100g 65 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Supreme z klatovského kuřátka s listovým špenátem a máslovou omáčkou (doporučujeme s bramborovou kaší) 235 Kč 

Kachní konfit se zelenou čočkou Le Puy a pečeným celerem

260 Kč
Telecí rib eye s omáčkou demi glace (doporučujeme s hranolky) 279 Kč
Telecí řízek smažený na másle s bramborovou kaší
259 Kč
Hovězí krk ve svíčkové omáčce s domácím bylinkovým knedlíkem 198 Kč
Uzené tofu se zázvorem, zeleninou, miso pastou a basmati rýží
155 Kč
Fish and chips 120 g s domácí majonezou z hrubozrnné hořčice a hráškovým pyré
182 Kč

PŘÍLOHY

Bramborová kaše 49 Kč
Bramborové hranolky
45 Kč
Sezóní grilovaná zelenina 49 Kč
Listový špenát 52 Kč
Bylinkový knedlík 49 Kč

Malý míchaný zeleninový salt

45 Kč
Košík pečiva 30 Kč

Váha masa v syrovém stavu (není li uvedeno jinak) Těstoviny 100 g / Hlavní jídla 200 g